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茶的喝法

茶的喝法

1、传统的喝法:取大概10至15克的黑 茶,接着将大概500毫升的清水倒进壶中, 进行煮制,大概煮到刚好沸腾的时候。将刚才准备好的茶叶倒进去,继续煮制, 等到壶里的水再一次沸腾的时候,然后 转成小火再煮上一到两分钟,然后关火, 将里面的茶渣滤去,就可以饮用啦。

2、盖碗茶的喝法(南方最为常见,

主要饮用的是10年以上的陈年茶): 可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-  8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右, 待到汤色红浓,即可饮用。

3、奶茶的喝法:20克砖茶掰碎用过滤包放 在锅里,加入清水一杯400ml,用中火煮至 茶叶完全出味后倒入牛奶半杯200ml,再用 文火加热,根据喜好,加冰糖或加盐,过筛 入杯。

4、凉茶的喝法:用1比60的比例, 配好茶水,按照传统方法将茶水煮 好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,  放入冰箱,风味更佳。